5 Kuliner Wajin Coba Saat Wisata Ke Hanoi, Vietnam


0

5 Kuliner Wajin Coba Saat Wisata Ke Hanoi, Vietnam – Ketika Mantan Presiden Amerika Serikat Barack Obama melakukan perjalanan ke Hanoi, Vietnam pada tahun 2016 silam, dia mencicipi makanan khas lokal. Yaitu roti bun cha dengan daging diasinkan menggunakan arang.

Namun, ada lagi beberapa makanan khas Hanoi yang harus dicicipi wisatawan ketika bertandang ke kota tersebut. Berikut ini lima di antaranya, seperti yang dikutip langsung dari CNN Travel. Tapi ini hanya rekomendasi saja, sebenarnya masih banyak makanan khas yang lainnya.

1. Cha Ca

Olahan potongan ikan goreng yang dimasak dengan kunyit dan dill ini cukup populer bagi masyarakat Hanoi, bahkan namanya didedikasikan sebagai nama jalan, yakni Jalan Cha Ca. Cha ca sendiri sudah berusia lebih dari 130 tabun. Makanan pertama kali ditemukan oleh keluarga Doan lokal.

Yang menyajikan makanank husus untuk pasukan selama pemerintahan kolonial Prancis menduduki kota tersebut. Restoran cha ca yang paling tersohor di Hanoi adalah Ca La Vong, salah satu restoran tertua di Hanoi yang sudah berdiri lebih dari satu abad lamanya. Sudah cukup lama juga bukan.

2. Banh Tom

Makanan yang juga disebut dengan kue udang ini hanya memiliki beberapa bahan utama, yakni udang karang air tawar atau udang, tepung, dan ubi jalar. Banh tom biasanya disajikan dengan daun selada untuk pembungkus.

Baca juga: Ini 5 Kuliner Khas Cirebon Yang Harus Kamu Cobain

Ditambah cabai, jeruk nipis, dan saus ikan untuk dicelupkan. Udangnya sendiri dibiatkan utuh di atas kue renyah. Banh tom diperkirakan telah menjadi santapan umum warga Hanoi pada 1930-an dijual oleh pedagang kali lima.

3. Bun Ca

Segar dan ringan, bun ca menggabungkan kue ikan goreng, dill, tomat, bawang hijau, dan perilla (ramuan seperti mint). Ketika jam makan siang tiba, kamu bisa menemukan bun ca di sepanjang jalan.

Bun ca akan lebih menyegarkan jika dicampur sedikit jeruk nipis, cuka, cabai, dan rempah-rempah pilihan untuk mencapai keseimbangan rasa dari asin, asam, manis dan pedas. Seperti nano-nano.

4. Bun Rieu Cua

Bun rieu adalah sup bihun daging atau makanan laut dengan warna merah tua yang khas. Tampilan kaldunya berasal dari pasta tomat dan minyak annatto yang terbuat dari biji pohon achiote.

Baca juga: Mudik Ke Belitung, Ini 5 Makanan Khas Yang Tak Boleh Dilewatkan

Kepiting air tawar dan tomat rebus adalah bahan utamanya. Sebagai pelengkap, pasta asam memberikan rasa asam pada kaldu, dipadukan dengan tahu goreng  yang kering dan asin, enak banget deh.

5. Ca Phe Trung (Kopi Telur)

Kopi telur Vietnam atau ca phe trung adalah hidangan khas Hanoi di mana busa putih telur dan krim lembut seperti meringue bertengger di atas kopi Vietnam yang pekat. Kopi ini ada versi panas dan dingin, dapat kamu temui di sepanjang jalan di Hanoi.

Rasanya hampir seperti es krim rasa kopi, tapi lebih seperti hidangan penutup daripada kopi. Versi panas hadir dengan sepiring kecil air panas untuk menjaga suhunya. Rasa kopi yang kuat, kental, dan manis dapat ditemukan di bagian bawah cangkir.


Like it? Share with your friends!

0

What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win
loginjw

0 Comments

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format