6 Ciri Khas Makanan Bulgaria, Banyak Berisi Sayuran Dan Keju


0
6 Ciri Khas Makanan Bulgaria, Banyak Berisi Sayuran Dan Keju

6 Ciri Khas Makanan Bulgaria, Banyak Berisi Sayuran Dan Keju – Tiap negara punya ciri khas tersendiri termasuk dalam hal makanan atau kuliner. Bahkan, ada negara yang sangat dikenal karena makanan khas mereka. Lalu bagaimana dengan Bulgaria?

Mungkin belum banyak yang tahu karena popularitas Bulgaria masih kalah dengan Prancis, Italia, Jerman atau bahkan Rusia dan Polandia. Padahal, mereka juga puntya banyak makanan khas dengan beragam bahan dan kreasi.

Yang mungkin paling dikenal adalah orang Bulgaria sangai menyukai sayuran, termasuk salad dan bahan-bahan alami lainnya untuk disantap. Tentu saja bukan hanya salad yang yang jadi kuliner andalan.

Mereka juga sangat menyukai bahan-bahan herbal seperti daun peterseli. Dilansir dari laman visitmybulgaria, berikut ini enam makanan khas Bulgaria yang patut anda coba.

Shopska Salad

Makanan pembuka dari Bulgaria yang paling terkenal adalah Shopska Salad yang sangat disukai masyarakat Bulgaria maupun wisatawan dari negara lain.

Baca juga: 8 Kuliner Di Sekitar Tol Trans-Jawa Jalur Jawa Tengah

Salad ini punya beberapa kelebihan, seperti menggunakan sayuran segar termasuk tomat dan keju putih khas Bulgaria yang sangat gurih. Shopska Salad yang namanya berasal dari ibu kota Bulgaria, Sofia, cocok dimakan di berbagai kesempatan.

Tarator

Tarator atau sering disebut sup ketimun termasuk salah satu kuliner tradisional Bulgaria. Sup ini banyak diminati saat musim panas karena sensasi rasa dingin di dalamnya, tapi makanan ini tetap tersedia dan dimintai sepanjang musim.

Sensasi rasa dingin dari sup ini datang dari berbagai bahan pembuatannya, di antaranya yogurt, ketimun, dan buah kenari.

Banitsa

Makanan khas Bulgaria lainnya yang cukup dikenal adalah Banitsa. Hidangan sejenis roti bundar imi sering disajikan sebagai makanan pendamping yang bisa dinikmati dengan campuran beragam jenis makanan.

Baca juga: 5 Makanan Dan Minuman Populer Di Indonesia Sepanjang 2018

Yang sangat populer adalah Banitsa dengan isi keju putih dan telur. Masih banyak pilihan isi untuk Banitsa, termasuk labu dan kubis. Ada juga Banitsa berisi susu yang sering disantap sebagai pencuci mulut dan banyak disajikan untuk menu sarapan pagi.

Sarmi

Sarmi berbentuk seperti roti isi yang terbuat dari daun kubis dengan diisi potongan beras dan daging. Makanan ringan yang lumayan mengenyangkan ini tersedia dalam berbagai macam racikan dan isi serta termasuk populer di luar Bulgaria. Sarmi juga sering dihidangkan di berbagai perayaan khusus, seperti Natal.

Patatnik

Makanan yang sekilas terlihat seperti martabak mi ini disebut Patatnik dan merupakan makanan khas wilayah Rhodope. Bahan utamanya adalah kentang dan keju putih yang memang banyak disukai masyarakat Bulgaria.

Baca juga: Menjajal Sop Buntut Dengan Kuah Susu, Apa Rasanya?

Cara memasaknya bervariasi, bisa dengan direbus, dipanggang atau digoreng. Selain keju putih dan kentang, bahan-bahan pembuatan Patatnik terdiri dari telur, bawang merah, garam, lada, daun mint, dan lemak. Bisa juga ditambahkan yogurt atau sayur-sayuran.

Kebapches

Kebaches atau Kebaoche sekilas terlihat seperti sosis. Kuliner yang satu ini termasuk sangat disukai orang Bulgaria dan hampir selalu tersedia di meja makan mereka, bersama dengan Tarator dan Shopska Salad.

Kebapches terbuat dari potongan daging dengan berbagai macam bumbu, lalu dibakar atau dipanggang. Makanan yang biasanya disantap bersama kentang dan keju ini bisa dibuat dari berbagai macam daging.

Panjang Kebapches umunya mencapai 15 cm dengan diameter tak lebih dari 3 cm. Tak hanya di Bulgaria, makanan ini juga jadi favorit di Serbia.


Like it? Share with your friends!

0

What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win
loginjw

0 Comments

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format