Makanan Asli Boyolali


0

Makanan asli Boyolali. Kota Boyolali belakangan jadi populer dan bahan pembicaraan di dunia maya. Kota ini jadi pembicaraan karena ucapan dari pidato calon presiden nomor urut 02, Prabowo Subianto.

Namun sudahkan Anda berkunjung ke salah satu kabupaten di Jawa Tengah ini? Kabupaten yang terletak sekitar 25 kilometer sebelah barat Kota Surakarta ini memiliki beragam objek wisata yang indah. Walaupun tak ada taman bermain Desneyland – yang dulu sempat jadi kabar hoax – berdiri di sana.

Baca juga: Objek Wisata di Boyolali Yang Menyegarkan Mata

Tak cuma punya objek wisata yang indah, Boyolali juga punya banyak makanan khas menggoda selera. Berkunjung ke Boyolali, berarti Anda juga harus berwisata kuliner dengan makanan lezatnya.

Makanan apa saja yang bisa dinikmati di sana?

1. Soto Seger Boyolali

Boyolali juga punya soto yang nikmat. Soto Boyolali ini merupakan jenis soto bening dengan kuah kaldu yang nikmat.

Kuah kaldu ini dibuat dari rebusan daging ayam kampung ataupun daging sapi. Di dalamnya soto ini diberi isian bihun, toge panjang, daging ayam suwir, dan seledri.

Warna kuning dari soto ini juga tak terlalu ‘tebal’ seperti jenis-jenis soto lainnya. Sekilas soto ini mirip seperti soto Kudus.

2. Jenang Pecel

Pecel dengan sayur dan siraman bumbu kacang ternyata tak cuma cocok untuk disantap dengan nasi atau lontong. Pecel ternyata juga nikmat disantap dengan tambahan bubur sumsum yang unik.

Kombinasi rasanya yang unik diperkaya dengan tambahan tekstur lembut dari bubur sumsum dan renyahnya aneka sayuran.

Baca juga: Tempat Wisata di Nusa Tenggara Barat Yang Lagi Hits

3. Tahu Susu Boyolali

Bukan cuma Bandung yang punya tahu susu. Sebagai kabupaten dengan perternakan sapi perah yang besar. Susu ini diolah menjadi salah satu bentuk produk olahan susu yang populer dari Boyolali.

4. Sego Tumpang

Olahan nasi juga populer sebagai hidangan khas dari Boyolali, yaitu sego tumpang. Sego tumpang ini merupakan olahan nasi dengan tambahan tumpang atau tempe bosok.

Olahan tumpang ini dibuat dari tempe bosok yang diberi tambahan bumbu kencur, bawang, daun salam, lengkuas, dan cabai.

5. Dodol Susu

Selain tahu susu, olahan susu lain dari hasil sapi ternak ini adalah dodol susu. Karena rasanya yang manis dan kenyal, dodol susu juga menjadi oleh-oleh khas dari Boyolali.

6. Susu Segar

Boyolali punya julukan sebagai kota susu karena perternakan sapi perah. Cara paling enak untuk menikmati olahannya adalah dengan menyicip susu segar yang hangat.

Baca juga: 5 Kebun Teh Yang Siap Bikin Liburan Lebih Asik

7. Keju Susu Boyolali

Mengutip berbagai sumber, Boyolali memiliki pabrik pembuat keju pertama di Jawa Tengah. Keju susu Boyolali awalnya tercipta karena ‘panenan’ susu yang belum dimanfaatkan dengan maksimal.

Rasa Keju Susu Indrakila di Boyolali ini dklaim tak berbeda dengan keju-keju buatan luar negeri.


Like it? Share with your friends!

0

What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win
loginf

0 Comments

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format