Mengenal Tempe Orek, Makanan Khas Warteg Yang Paling Banyak Dicari


0
Mengenal Tempe Orek, Makanan Khas Warteg Yang Paling Banyak Dicari

Mengenal Tempe Orek, Makanan Khas Warteg Yang Paling Banyak Dicari – Saat akhir bulan, warung tegal atau biasa akrab dikenal dengan warteg adalah warung yang mungkin tidak sedikit dicari. Karena isi kantong sedang menipis.

Selain karena makanan yang harganya murah, warteg mudah ditemui dan buka 24 jam membuat warung ini tak pernah sepi pembeli.

Menurut Sayudi, pemilik Warteg Kharisma Bahari (WKB) di Jabotabek ini mengatakan jumlah makanan yang dijajahkan di warteg terdiri dari 30 hingga 50 makanan, tergantung seberapa besar warteg dan jumlah pengunjungnya.

Dari sekian banyaknya makanan yang dijajakan, tempe orek menjadi makanan yang paling banyak dicari dan wajib ada di setiap etalase kaca warteg.

Baca juga: 4 Tempat Rekomendasi Menyantap Masakan Minang Di Jakarta

Tak hanya harganya yang murah, tempe juga mudah dicari dan ditemukan di pasar membuat setiap warteg pasti menjajahkan menu yang satu ini. Selain itu porsinya menjadi banyak ketika dimasak.

Sejarawan makanan, Fadly Irawan menjelaskan lebih jauh bahwa sebenarnya tidak hanya tempe orek saja yang selalu ditemui di warteg, tetapi varian menu tempe lainnya seperti tempe mendoan. Bukan hanya tempe saja yang dijajahkan di warteg masih banyak menu lainnya.

Ia menjelaskan tempe sendiri merupakan makanan khas Jawa Tengah sehingga varian tempe pasti dijajakan di setiap warteg.

Baca juga: 4 Nasi Ayam Khas Indonesia Yang Wajib Anda Coba

Biasanya, tempe orek disajikan dengan dua jenis yaitu orek tempe basah dan orek tempe kering. Orek tempe basah sendiri dimasak dengan tempe dipotong dadu lalu digoreng, setelah itu dimasak dengan kecap dan diberi potongan cabai merah. Sedangkan yang kering dimasak dengan dipotong kecil-kecil lalu digoreng kering.

Orek tempe basah cenderung lembut kerika digigit dan orek tempe kering kerika digigit renyah. Rasanya juga manis dan pedas nikmat bila dipadukan dengan nasi panas dan segelas es teh manis.

Terima kasih telah membaca informasi yang kami bagikan. Semoga informasi ini dapat membantu anda. Dan share ke teman-teman kalian juga.


Like it? Share with your friends!

0

What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win
loginjw

0 Comments

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format