Singgah Di Wilayah Gresik Utara, Jangan Lupa Nikmati Sate Lowayu


0
Singgah Di Wilayah Gresik Utara, Jangan Lupa Nikmati Sate Lowayu

Singgah Di Wilayah Gresik Utara, Jangan Lupa Nikmati Sate Lowayu – Bila anda sedang berkunjung ke Gresik, Jawa Timur, tidak ada salahnya untuk menikmati pemandangan alam. Seperti pantai yang terdapat di wilayah utara, salah satunya Pantai Delegan.

Tak sekedar wisata, tetapi bagi pencinta kuliner saat berada di wilayah utara Gresik juga bisa mencicipi menu andalan yang tersedia. Seperti sate kambing dengan salah satu yang terkenal adalah, warung sate Lowayu, yang terletak di depan akses masuk Desa Lowayu.

Sekilas warung sat yang satu ini terlihat cukup sederhana, bila dilihat dari segi tekstur bangunan. Namun siapa yang menyangka, bila warung ini biasa menjadi jujukan bagi para petinggi yang ada di Kabupaten Gresik dan sekitarnya.

“Buka setiap hari dari mulai pukul 08.00 WIB sampai pukul 21.00 WIB. Alhamdullilah cukup ramai setiap harinya (pengunjung), kadang Pak Bupati juga mampir ke sini kalau pas pulang. Kadang juga ada pejabat dari luar kota, saya sendiri nggak hafal satu persatu,” kata Pemilik Warung Sate Lowayu, Suparti (53), kepada JelajahPagi, Minggu (10/03/2019).

Suparti sendiri mengaku, sudah mengawali usaha membuka warung sate sejak 1980-an. Dengan sebelum mendirikan warung sate di Lowayu ini. Ia lebih dulu membuka usaha yang sama di sekitaran Pantai Delegan yang berada di Kecamatan Penceng, yang berjarak kurang lebih sekitara 11 kilometer dari lokasi sekarang.

Baca juga: 8 Kuliner Di Sekitar Tol Trans-Jawa Jalur Jawa Tengah

“Mungkin empat atau lima tahun saya buka di Pantai Delegan, terus kemudian beli (lahan) disini dan menetap hingga sekarang. Alhamdullilah pengunjung nggak pernah sepi, dengan rata-rata sehari kami bisa menghabiskan tiga ekor kambing. Bahkan kalau ramai sekali, misalnya pas liburan, itu bisa nyembelih sampai enam hingga tujuh ekor kambing,” kata dia.

Dengan satu ekor kambing, jelas Suparti, bisa dibuat hingga seribu tusuk sate. Adapun untuk satu porsi sate yang dijual bersama dengan nasi diharagai tak lebih dari Rp 20.000.

Harga itu belum termasuk aneka minuman yang bisa dipilih oleh pengunjung berupa es jeruk, es teh, jeruk hangat, maupun teh hangat.

“Untuk keuntungan sehari-hari, alhamdulillah cukup untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari. Sebab ini kan yang membantu juga keluarga sendiri, anak, saudara-saudara sendiri. Ada empat orang setiap harinya, tapi kalau ramai ya sampai tujuh hingga delapan orang yang bantu, maklum keluarga juga banyak,” ucapnya.

Nikmatnya sate Lowayu, bahkan turut mengundang rasa penasaran dari Kapolres Gresik AKBP Wahyu Sri Bintoro untuk bisa mencicipi. Menurut Wahyu, rasa sate kambung yang ditawarkan di Lowayu, sedikit berbeda dengan yang pernah ia rasakan di tempat lain sebelumnya.

Baca juga: Sajian Kuliner Yogyakarta Yang Siap Menguji Level Pedas

“Sate Lowayu memang maknyus apalagi asinannya, luar biasa. Pokoknya setiap ke Kecamatan Dukum, wajib hukumnya makan sate Lowayu. Sebab sepertinya belum genap kalau enggak mampir ke sini,” tutur Wahyu.

“Walaupun lokasinya di pinggir jalan dengan warung yang tampak sederhana, tapi bener enak banget, bikin kangen. Karena yang dilihat bukan tempatnya tapi rasa satenya,” sambungnya.

Menurut pengakuan Suparti, pihaknya memang tidak sembarangan dalam memilih kambing yang dijadikan untuk sate. Dengan yang diutamakan adalah kambing muda yang punya kontur daging kenyal ditunjang dnegan pengolahan mumpuni.

“Ini seperti cara olahnya yang beda, cara menyembelih kambingya itu. Sebab enak banget, maknyus lah pokonya. Saya sendiri sudah beberapa kali ke sini, cocok dan enak banget di lihah,” kata salah seorang pengunjung yang lain, Tiksnarto Andaru Rahutomo.

Jadi, penasaran dnegan rasa sate Lowayu? Anda bisa menemukan Warung Sate Lowayu via jaluar darat yang berada sekitar 35 kilometer dari exit tol Manyar, Gresik. Atau sekitar setengah jam perjalanan darat dari Pantai Delegan.


Like it? Share with your friends!

0

What's Your Reaction?

hate hate
0
hate
confused confused
0
confused
fail fail
0
fail
fun fun
0
fun
geeky geeky
0
geeky
love love
0
love
lol lol
0
lol
omg omg
0
omg
win win
0
win
loginjw

0 Comments

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Choose A Format
Personality quiz
Series of questions that intends to reveal something about the personality
Trivia quiz
Series of questions with right and wrong answers that intends to check knowledge
Poll
Voting to make decisions or determine opinions
Story
Formatted Text with Embeds and Visuals
List
The Classic Internet Listicles
Countdown
The Classic Internet Countdowns
Open List
Submit your own item and vote up for the best submission
Ranked List
Upvote or downvote to decide the best list item
Meme
Upload your own images to make custom memes
Video
Youtube, Vimeo or Vine Embeds
Audio
Soundcloud or Mixcloud Embeds
Image
Photo or GIF
Gif
GIF format